Om Bara bär i matlagning, för konservering, som brännvinskrydda av Jens Linder

Kokbok för bär och konservering

Boken Bara bär i matlagning, för konservering, som brännvinskrydda : ─ en berättande kokbok behandlar användningen av bär i matlagning och konservering. Den ger läsaren insikt i hur bär kan användas som ingredienser och kryddor i olika maträtter.

Matlagning med bär

I denna sektion utforskas olika sätt att inkludera bär i matlagning. Boken erbjuder recept och tips för att maximera smaken och näringen från bär, vilket gör den till en värdefull resurs för både amatörkockar och mer erfarna matlagare.

Konserveringstekniker

Boken ger även en grundlig genomgång av konserveringstekniker för bär. Här beskrivs metoder för att bevara bärens smak och kvalitet, vilket är viktigt för att kunna njuta av dem året runt.

Om detta exemplar från Trollhättans Bok & media

Detta exemplar är ett hårdband i normalt antikvariskt skick. Det har skyddsomslag som också är i normalt antikvariskt skick, men visar bruksslitage och skav.